在人们的印象中，崇礼是和滑雪紧密联系在一起的。不过在刘华杰眼里，崇礼还有很多别的好玩的事情，比如夏季观花。崇礼的植被丰富，山地以白桦、山杨、华北落叶松木等，林园和草地上的草本植物美不胜收。

刘华杰是北京大学哲学系教授，中国野生植物保护理事，也是博物学文化倡导者，植物爱好者，《崇礼博物散记》是他多年往返崇礼观察记录环境植物的记录集纳。这本书结合他的兴趣热情、专业知识，以及实地走访和采访经历，集合了大量崇礼的本地博物知识，读毕对于崇礼的认识不再扁平化。

比如他读到崇礼有几种可食植物：“地豆豆好吃不好找，坨粑粑吃大别吃小，酸麻麻一次吃不饱，山枣枣吃多受不了，毛榛榛扎手味道好。”他就一个个去研究，这些地方名，究竟讲的是些什么植物。在他看来，地方性知识很重要，是当地人数百年来积累起来的财富，地方性知识也容易失传，如果学者们不去关心，通用名和地方名一一对应的知识体系就无法打通。

书中，他还观察到当地的一些植物变化，对物种入侵、人工栽种等提出自己的观察。

我们采访了刘华杰，他阐述了对崇礼特殊地理环境、崇礼的自然及其脆弱性、野外物种多样性等话题的看法。

刘华杰在崇礼桦皮岭北部考察

《崇礼博物散记》；刘华杰著；北京大学出版社；年12月Q：您个人对于崇礼最初的兴趣是什么？是什么吸引你反复去崇礼？A：最初只是在北京以北广大地区玩，到处看看。近处到过延庆、怀来、赤城、崇礼、沽源、兴隆等，远至包头、二连浩特、黄岗梁（在克什克腾旗境内）、阿尔山等。为何较少在北京之南溜达？因为南边在我看来缺乏多样性。反复去崇礼，我主要是看野花，那里野花既多样，又容易观赏到。崇礼区地形非常特别，可以想象为一个“大炒勺”，周围是高山，海拔高（“勺子”底部也有多米）、年平均气温低。

早晨8点40分站在赤城与崇礼分界的山梁向南（龙关镇方向）看到的群山。左前方交叉点为赤城的三岔口。年5月12日。

汉淖坝村附近的长叶点地梅（Androsacelongifolia）。它不同于桦皮岭及草原天路上可见的几种点地梅属植物。Q：崇礼“禾”与“草”交汇之处的地理位置，有什么特别之处？A：中国从来不是“民族国家”，中国人是多民族（用“族群”可能更好）组成的大家庭，其中“汉族”也不纯。大尺度看，历史上周边族群与中原族群反复作用，恩恩怨怨，却也成就了中华帝国及其文化的独特之处。崇礼恰好位于北方与中原互动的分界线上，此线以北游牧族群以“草”为表征，以南农业族群以“禾”为代表。反复作用之下，留下了大量人类学、历史学、考古学、民族学的遗迹和鲜活的材料，值得考究和慢慢品味。这些，仅从书本和史料上看是不够的，必须实地考察。

崇礼太子城高速出口刘华杰图

上窝铺村关帝庙中的三国连环画刘华杰图

四道梁东部鞍点处的残存的一个烽火台，右前方下部为冬奥会赛场“雪如意”和“冬季两项中心”。

太舞滑雪场的蓄水池。近处白桦林中草本植物很丰富，但此时多数还没有长出来。年5月12日。Q：崇礼的植物，哪一个特点吸引您数十次前往记录研究？A：变化的多样性的美。物种多，颜色鲜艳，在低海拔地方不容易充分感受到。那里植物展示出的样貌随时间变化很厉害。比如5月到8月，即使同一面小山坡，每一周上演的“大戏”（指不同植物开花）都不一样。锁定崇礼的一处山坡，就可以看一年，不重样，收获颇大。

而崇礼的山坡太多了，不同的山坡又各有特点。它们是大自然的大花园，胜过任何人工花园，花多少钱也造不也那样壮丽而柔美的花园。

Q：我注意到，天主教遣使会会士谭卫道曾经采集并命名的冀北翠雀花，也被您称为“最能代表崇礼的花”。传教士们在记录和整理崇礼博物和本地知识上，扮演了一个什么角色？

A：谭卫道，即大卫神父，非常出色。他对博物学的兴趣可能还要大于对传教的兴趣！中国一系列物种的采集和命名都与他有关，如大熊猫、金丝猴、麋鹿、珙桐等。对崇礼而言，冀北翠雀花是个代表，这种植物学名的“种加词”就是西湾子，即今日崇礼的主城区所在地。

刺榆、山桃、山蒿、虎榛、束伞亚菊等不起眼的植物，都与他有关。许多传教士对中国还是很友好的，促进了中外文化交流。传教士肯定是这一带最早掌握相当多现代知识的人，他们对自然和文化都感兴趣。他们引进了西方文化，增加了当地文化的多样性。

对此，中国人民和政府是有所认同的，张家口市各地仍然保留许多天主教教堂，宗教活动正常开展。今天，那里的天主教已是社会主义中国多种文化的一部分，服务着大众和国家。在高速路太子城出口，就保留一座漂亮的教堂。西湾子街道北侧一个村庄被整体拆迁，所有民房都消失了，唯独保留了那里一座很小的天主堂。

当代中国也在试图展示开明、开放的形象。实际上，在张家口地区，历史上洋人很多，许多外国人为当地和整个中国做出了贡献，他们不都是传教士，有经商的有做科学考察的，比如桑志华、巴尔博。今天，作为大国百姓和学子，除了极个别的极端事件，我们完全可以用更加开放的眼光看待中外的科研合作、文化交流。崇礼是中国的，崇礼也是世界的。

张北县城的天主教圣母堂。

冀北翠雀花，俯视图。年8月8日摄于崇礼狮子沟附近。Q：您是哲学系教授，转而研究植物，这和研究哲学之间有什么互通和启发吗？A：哲学大师亚里士多德研究动物，写下著名的《动物志》，他的大弟子塞奥弗拉斯特研究植物，写下《植物研究》。近代英国经验主义大哲学家洛克也花许多精力研究植物，法国思想家卢梭和德国思想家歌德更不用说，前者写下《植物学通信》后者写下《植物的变形》。

在人们印象中，哲学总“玩虚的”，即高高在上，只讨论抽象概念。其实，哲学扎根于大地、泥土，否则哲学思辨就可能变成文字游戏、甚至胡扯。当然，并非所有人都认同我的看法。经过解释有时人们还是疑惑，我也懒得再解释，便甩下一句话：“看花就是做哲学”，看看《周易》《道德经》《庄子》，就明白了，不