张家口的民俗乡风文化,是中国传统文化的重要组成部分,历史久远,积淀深厚。有几个明显的特点:一是有着移民文化的烙印;二是农耕民俗与游牧民俗交融;三是受地理气候影响显著,百里不同风,千里不同俗。研究张家口民俗,就是取其精华,去其糟粕,传承和发扬民俗文化,为教育民众尤其为教育青少年而服务。一张家口民俗乡风历史渊源在张家口的历史上,民间曾流传这样一句话,问我祖先来何处,山西洪洞大槐树。话说元未明初,华夏不少地方连续四十年遭水灾早灾,赤地千里,饿民遍野。
清代大境门外商驼队
“春燕归来无栖处,赤地千里少人烟”。许多地方颗粒无收,出现了无人区、无人村。而山西一带吏治清廉,人努力,天帮忙,广袤的大地上,风调雨顺,连年丰收,经济繁荣,人丁兴旺。外省各地饥民纷纷逃往山西避难,使山西人口达到多万。朱元璋建立明朝后,实施大规模移民,组织全省的移民在大槐树下集合,统一编排,统一行动,迁往黄河流域南北各地。当移民启程时,人们恋恋不舍故里,边走边回望大槐树和老鸹窝。因此,人们常说,“祖先故居叫什么,大槐树下老鸹窝"。从洪武到永乐年间的47年间,先后集中移民18次,移民人数达多万,迁往18个省市,多个县市。是我国历史上规模最大丶历时最长、人数最多、范围最广、影响最深远的移民运动。大槐树的移民代代相传,移民后裔遍布全国各地。张家口一带在明朝以前,除了州、府、县所在地以外,百姓聚集地很少。到了明代,朝廷为了防止残元势力反扑,创立了特有的卫所兵制。军人列入军籍,世代沿袭,儿孙代代当兵,屯田分地,耕战结合,从各地移民到边塞开荒种地。张家口一带也就成了兵民结合,官丶兵丶民一体的典范。大槐树大批移民来到张家口,与当地少量的游牧群落汇合,向荒山草滩进军,将山西一带的农耕生产生活技能传到塞外,开荒种地,放牧牛羊,农耕文化与草原游牧文化结合,形成了张家口一带独特的民俗文化。二、生产生活是民俗乡风的源头之水1、生产农民在长期的农耕生产中,产生积累了耕作、植树、狩猎、工匠生产、手工业、砖窑、集市贸易等习俗。要生产就需要农具丶辅助农业工具丶狩猎工具和工匠工具。张家口由于地域环境与地理、气侯特征的差异,形成了功能完备的农具系统,在不同的的农业生产过程和环节中,起到了不可替代的作用。因而产生了几百种农具,如耕地用具、磨地用具丶播种用具、锄地用具、收割用具、打场储存及加工用具。辅助农业工具。主要以与农业生产相关连的畜牧业及役畜工具为主。如牛车、马车的绳线笼头,套引等。狩猎工具,如弓箭、土枪丶铁夹子、铁丝套子、马尾鸟套子等。工匠工具,主要指与百姓生活密切相关的木匠、泥匠、石匠、铁匠、皮匠丶毡匠丶钉锅匠以及各类农村能工巧匠所使用的工具及工艺流程。2、生活在漫长的塞外生活中,积累了民间服饰、饮食、家居、出行、疗疾习俗。张家口人民长期生活在高寒地区,冬季漫长,气候寒冷。农村房屋的构造,特别注重防寒问题。展示农民住宅结构和样式很有价值。在展示民居的基础上,就是生活必需用具。那就是衣食住行的风俗。
衣包括衣装、头饰、服饰、铺盖等及加工用具;张家口的衣饰特点保持了典型的汉民族特色。简朴勤劳的生活方式使他们养成了不争华丽,不图浮饰的衣着打扮习惯。除了少数富豪权贵者外,一般平民百姓,均已宽松合体,便于劳作的短打扮为主,色彩上多以蓝、青、灰、黑为主,女性则随年龄变化,依次以红、粉、绿、青、蓝、紫等色为主。张家口的衣饰如同其朴实、勤劳、厚道、守成的品行一样,显得本分、简朴。尽管从坝上到坝下,气候、环境等生活条件,历史文化各有差别,但深远的张家口文化,仍制约着张家口人的衣着打扮。
食张家口人的食俗与当地的地理、气候密不可分。张家口分埧上草原和埧下山区两类地区。垻上种植莜麦丶土豆、蚕豆丶葫麻丶荞麦等作物,垻下种植玉米、谷子、高梁、黍子、杂豆等作物。俗话说:“口外三件宝,莜面丶山药丶大皮袄。"其中两件宝是食物。有句顺口溜说:“30里莜面40里糕,10里的荞面饿断腰”。说莜面有营养,耐饿。土豆与莜面是互相配合的最佳食品搭挡。有时以纯莜面当主食时,土豆就当菜、汤辅之。比如莜面做成窝窝、鱼鱼、饸饹、锅饼等,土豆就做成熬菜,土豆菜汤丶菜汁蘸莜面吃。有时莜面与土豆混在一起,做成山药饼丶山药鱼子、山药道箍丶山药洋洋、山药磨擦擦、山药瑰儡、山药炸糕。有时山药单独可作成炒丝、拔丝丶焖块丶炸片、山药筋筋,山药凉粉丶漏鱼等。垻下主要食物就是由小米做成的小米粥丶小米饭丶与大米混合的二米饭,还有与红豆、绿豆、黑豆、芸豆等搭配熬粥或焖饭,称小米豆儿饭,营养更为丰富。糕,也是张家口人尤其埧下人的重要主食。糕为两种,一是黄糕,二是红糕。黄糕是将黍子碾成黄米面做成的,红糕是用高梁面做成的。黄糕分两类,一类是将黍子连皮粉碎磨成面做熟的黍子糕叫毛糕。另一类是将黍子去皮后磨成面粉蒸熟,因其色黄,称为黄糕。黄糕吃法有两种,一种是蒸熟后揉成面团,直接食用叫“面性糕”。一种是用手加工成包子状或饺子状的,里面包上糖馅、豆馅丶山药馅,然后用胡麻油炸了,叫油炸糕,用油煎的叫“油扒糕”。乡村老百姓逢年过节丶婚丧嫁娶、迎宾送客丶盖房上梁丶生孩子过满月都要吃糕。张家口因居住着许多少数民族,留下了不同的饮食习惯。有蒙古族的手把肉、涮羊肉丶烤全羊丶烤羊肉串丶喝奶茶丶吃炒米、嚼奶皮的传统习俗;有回族的炸丶烙丶煎、烤丶蒸的亨调手艺及爆肚小吃。历史上张家口人经历过许多荒年,采食过众多野生动植物,例如野鸡丶狍子、山兔等,例如蘑菇、蕨菜丶蒲公英、甜韮菜丶地皮菜丶苦菜、野黄花丶灰灰菜、沙蓬菜等。张家口地区有名的美食相当丰富,主要有下面几种:蔚州贡米
蔚县贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产的小米,含有多种营养物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与大米相比,蛋白质高1.5倍,脂肪高6倍,维生素B1高1.5倍,B2高1倍,粗纤维高6倍,并含有丰富的各种氨基酸、特别是人体所必需的各种色氨酸、精氨酸的含量均高于其他粮食。所以它是产妇、老、弱、婴幼儿的良好滋补食品,深受老百姓欢迎。成为过去地方官员向朝廷进贡的贡米。
崇礼蚕豆
蚕豆:别名大豆、大豌豆、罗汉豆等。豆营养价值较高,用途广泛,籽粒含粗蛋白质27.9%、淀粉40.7%,脂肪1.5%,赖氨酸1.7%,还含有维生素B2、钙、磷、铁和人体必所需的多种氨基酸,食用蚕豆对人体健康十分有益。蚕豆也是加工豆制品的优质原料,用来出口,换取外汇,蚕豆的茎叶是饲养家畜的好饲料,其根部有根瘤菌,也可以固氮,起肥土的作用。崇礼蚕豆以粒大皮薄,适口性好及富含人体十八种氨基酸和微量元素而备受国内外用户青睐,远销海外。 阳原供佛杏
供佛杏是阳原县南口村的名产。据南口村人回忆,中华民国七年,南口村安庆寺有位高僧门静禅师从山西广灵县带来一株杏树苗,亲手栽在寺前的菜园内,精过精心培育,四年后开花结果,结出的杏大得出奇,每个重3两左右,外表红里透黄,鲜美可观,味道扑鼻喷香,甜酸可口,杏仁甜又香。杏子成熟,采摘下来供奉佛祖,故起名“供佛杏”。供佛杏的栽培历史已有多年,人称杏中之王。
口蘑
张家口坝上地区生长的草蘑,被称为口蘑。传说很久以前,有一个经营口蘑的商人,带着口蘑,坐轮船从天津港出发南行。一路上蘑香四溢,引得海中鱼虾成群结队绕船而游。船老板担心鱼群围聚过多,造成翻船事故,愿出重金在旅客中求得驱赶鱼群的良策。这个商人借此机会大肆宣传自己口蘑的营养价值,便将口蘑说成是鱼群追逐的对象。船老板立即以高价买下全部口蘑并抛入海中,果然,鱼群都追逐随波漂流的片片口蘑而散去。事后,口蘑商大讲鱼群围船的故事。蔚州杏扁 蔚县杏扁仁以其口感好、营养成份含量高而成为国内、国际市场的奇货,目前已开发出系列产品:开口杏核、巧克力杏仁、脱皮杏仁等。蔚州杏仁是蔚州最名贵的礼品之一。杏仁中含有人体所需的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸及多种维生素,有很高营养保健价值。怀安豆腐皮
怀安城的豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,色美味香,价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜,其味道之香,真是名不虚传。据史书记载,怀安城百姓曾用豆腐皮犒劳李自成起义大军,李自成吃后赞叹不已。从此,怀安城的豆腐皮名声越来越大。柴沟堡熏肉
熏肉是怀安县柴沟堡镇的特产,已有多年的历史。据传说,慈禧太后与光绪皇帝西逃时,暂住柴沟堡时,品尝到了熏肉,赞不绝口。柴沟堡熏肉的品种丰富,市场畅销的熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),最受消费者欢迎。同时熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等,也很有味道。特别是那些肠肚,经过熏制成了色正、味美、质优的上等佳肴。尤其刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡,皮烂喷香可口。
住张家口老百姓把盖房起屋历来看做一件大事。从选址动工建造到最终建成,有各种不同的仪式和活动。房基地的选址,定位定向,往往会请风水先生看“风水"。看好风水之后,择吉日请泥瓦匠丈量宅基地,然后开基,即破土。破土开基时燃放鞭炮。破土同时,请来木匠,用橡檩搭建房架大梁,做好门窗框,砌墙过半安窗框,安装前贴好“安门大吉”“安窗大吉”的红纸横批,有的还在门框窗框上贴对联。
农村建房中,最重要的一道工序是“上梁"。上梁的日期和时辰通常由瓦匠或木匠师傅告诉房主。关于时辰的选择,一般选在正响午时。上梁的日期确定后,房主会通知亲朋好友。到上梁那天,亲友们会带着礼品来祝贺,名为“贺房"。一些深山小村,上梁时全村人都来道喜。有些人带着红布来贺喜,称为“挂红”。上梁时都要在木梁和檩子上贴上大红横批、竖联。常用的摸批、竖联用语有:“吉星高照”、“上梁大吉”“春暖花开上金梁"“金凤满屋红又亮"等。梁上檩上事先缠挂上鞭炮。将筷子、铜钱用红绳悬挂在大梁上,在大梁上系一块一尺见方的红布。构成一整套装饰品。寓意快“筷”发财,筷子丶绳子丶布皆为红色,加上燃放鞭炮,有着驱邪镇宅的含义。正式上梁都在当日中午,当中午吉时一到,在房架周围燃放鞭炮。摆上供桌供品,房主上香跪拜。然后,木匠瓦匠两位掌尺师傅边唸喜歌边上房架。登上房顶,木匠在东,瓦匠在西,由房上垂下红色的绳子来,由房主亲自挂上脊檩,背檩离地后,点燃事先挂好的鞭炮,脊檩在喜庆的鞭炮声中升上房项。上梁成功一片欢腾。当曰中午,房主全家丶亲友丶匠人及帮工者相聚在新建房的院子里,吃炸糕,吃烧酒,痛饮庆贺,一醉方休。张家口地区流传一首歌谣:乡间房子半边盖,省工省料省木材。遮风挡雨又耐寒,冬暖夏凉时运来。张家口地处地处蒙古草原边缘,属典型的大陆性干燥气候,因此十年九旱,降水少,风沙大,冬季漫长、寒冷。在这里开荒种地的农民,根据当地特点,就发明了半边盖的房子,也叫“一出水"房子。这些半边盖的房子都选择背风向阳的地方。房子的朝向,住人的房间,一般都是坐北朝南,面向太阳,易采光。房子结构一般三间正房,正房中间室是进出过道,也叫客厅,门开向院子。两侧各一间居室,门开在客厅里。民谣说:“三间房,两盘炕,两个烟洞头朝上。这种半边盖的房子都是土木结构,能节约大量木材。除了正房三间外,一般人家还在院落中盖西房丶东房丶南房,这些房屋都是简易房间,有的做畜棚,有的做储藏农具和杂物间。过去农村建半边盖农家几乎都是土坏房,每年要给房顶抹一层泥土,以图冬天保暖,只有大户人家才给房项上瓦,一般都是灰色的小板瓦。随着农村面貌改变,农民生活提高,半边盖的房子越来越少,两边盖也就是两出水的房子越来越多;土坯房越来越少,砖瓦房越来越多。如今农村又时兴彩钢瓦房,有的富裕村家家户户都住上彩钢瓦房
行张家口人走南闯北,外出、归家丶迎客丶送客,都有可亲可喜的风俗。有出门饺子回家面的乡俗。家人外出或欢送客人,临行前,都要吃碗热气腾腾饺子,这叫做“上马饺子”,说是饺子的样子像古时元宝状,希望外面闯荡交上好运,多财多福。家人远归或客人登门,接风洗尘的一定是面条,俗称“下马面条",家人将一大碗面条放在归人面前,祝福他虽走过条条坎路,平安面家与亲热情见面了。另外,传说中面条像绳索,绊住来客马腿,要客人多住几天,表示亲热。还有“起脚饺子落饺面"“出门饺子回家面”。等俗语。“在家靠父母,出门靠朋友。”告诫人们出门多结交朋友,有苦同吃,有难同当,克服路途险阻,战胜生意生活上的艰难。“出门三辈小,见了姑娘叫大嫂"告诫出门人要尊老爱幼,对人要亲切,尊敬,嘴要甜,多问路。“千里不捎针”“千里不捎书”说的是路途遥远,尽量轻装走路,尽量别捎东西。一是增加负担,影响行路,二是路途艰险,容易被盗被抢或遗失东西。出行的三种方式:步行、骑行丶车行。步行,穿升么鞋袜;骑行,骑升么牲畜;车行,乘车坐升么样车辆。
三、人生礼义是民俗乡风的奠基石
人生礼义是指人的一生中重要结点上体现仪式的行为过程。大致包括求子、生育丶成年、婚姻丶寿诞丶丧葬等习俗。求子习俗张家口对求子习俗很重视,张家口有座寺庙叫云泉寺,寺庙有龙王殿、真武殿,藏经殿、奶奶庙。藏经殿供奉的释迦佛祖、南海观音。奶奶庙中送子观音彩塑描金,眉慈目善。
观音身上十几个活泼的男童女娃,栩栩如生。云泉寺自建造那天起,上寺庙求子的信男信女络绎不绝,这座西山便有了一个响亮的名子:赐儿山。
清代的赐儿山
寺院开光的日子,正是农历四月初八,释加牟尼诞生日。每年四月初八至四月十八是庙会时间,方圆千百里的的人们,到云泉寺焚香上供,求观音奶奶赐儿赐女。
生育习俗
生育习俗,一个是育,一个是生。“育”是指女人怀孕育产期间,有些禁忌如不能吃不利于孕妇和胎儿的食品,不许到婚礼场合见新娘。怀孕期间,特别是临近生产的时侯,娘家会赠送婴儿用品给女儿。“生"的民俗指孩子降生的的方式,有的叫临盆,有的叫落草。然后是降生仪式,其中,“洗三”,进入人群仪式“满月",预卜前程的仪式。洗三,是孩子出生三天后洗澡,由老年妇女为其擦身,意在去胎气。有的边洗边唸吉祥语,祝愿孩子长大成人后读书成才。满月,产妇在产后一个月不能下床出门,叫坐月子。满月时举行庆贺仪式,请亲友来吃酒过满月。百岁,孩子长到一百天时,家人要给孩子过百天,也叫过百岁。家人请所有的亲朋好友来贺喜。来宾都要带贺礼。特别是孩子姥姥家,送衣物,送长命锁。预祝孩子身体健康,无灾无病,长命百岁。抓周,在孩子周岁生日时举行仪式,请亲朋友来庆贺,贺礼除了衣物饰物和红包外,增添了儿童玩具。家人还举行“抓周"仪式,试幼儿的智力。形式是把笔丶算盘、书本、食品丶钱币等物品置放在孩子面前,看他先抓升么,以此来预测幼儿的才智水平和成人后的前途丶职业、爱好、贵贱等,带有迷信和取乐色彩。成年,张家口人认为孩子在12岁前魂魄不全,需要用锁把命锁住,所以孩童有带长命锁的习俗。年满12岁时举行圆锁仪式,又叫开锁丶圆十二。有些农村当孩子十二岁时,带上和尚帽,由父母带上去赶奶奶庙会,烧香拜佛,举行“扫世"仪式,由庙中僧人在孩子头上用笤帚敲三下,扫三下。表示去掉孩子身上尘埃和邪气,孩子会很快长大成人。结婚,结婚是人生一个重大转拆点,标志着男女到了成家立业的年岁了。张家口举行婚礼简单而隆重。婚礼前一天,新郎要去新娘家拜见岳父岳母,带些糕点丶茶叶、糖果、香烟等,与女方家人商定次日婚礼事宜,表示新郎的诚意,意在让女家人清楚婚事流程,送亲说好话,别节外生枝,刁难男女。婚礼那天早晨,男方接亲队伍带着三类物品登门:一丶红布包两个。一个包装红脸盆一个,镜子一个,洗涮用具一套。另一个包装红毛毯丶红盖头、红鞋、红袄丶红裤等;离娘肉猪肋5至7根,红纸包裏;红酒两瓶,缚带须子母葱一根,红线缠绕不可打结。男方娶亲人员到达后,女方安排茶点招待。女方回品有三类:1、带来的脸盆、镜子、洗涮用具原物带回;2、离娘猪肋肉赠五回二,赠七回三;3丶让新娘带绿豆一瓶,上缚红筷两双,双胞胎带须芹菜一棵,红线缠绕,亦不可打结;4、新娘穿着红鞋丶红袄丶红裤、红盖头离家,由新郎抱入婚车,至婆家后换婚纱。婚礼仪式:传统的婚礼,一是亮轿,花轿停在新郎家门,向四邻昭示;二是发轿,新郎来到新娘家,迎娶新娘上轿。
古代亮轿
三是起轿,让轿夫抬上新娘喜轿,行轿路上西面锣鼓齐奏开道,前往新郎家。四是颠轿,行至中途骄夫用力颠轿,一半是挡煞风景,一半是取乐、喜庆。新娘下轿铺红地毯、新娘鞋不沾地。过火盆,象征日子红红火火。跨马鞍,象红日子平平安安。拜堂,一拜天地,二拜高堂丶夫妻对拜。掀盖头,新郎用秤杆掀走新娘的盖头。
交杯酒,一对新人在婚礼现场喝交杯酒,象征两人合二为一,情感交融。改口,一对新人改口叫对方父母爹妈。洞房,入洞房前摆上红枣和栗子,寓意“早生立子"。寿诞寿诞日摆祝寿宴,张家口人自古有为五十岁以上老人祝寿的习惯。寿宴一般都是先以鸡蛋丶茶点丶长寿面待客。有的村庄请全村或全族人吃寿面、喝寿酒。寿宴上寿星本人要请一些长寿者作陪,与子孙及村民们欢聚一堂。寿宴茶肴丰盛,美酒尽饮,取多福多寿之兆。被祝寿的寿星接受子孙们轮番敬酒,唸祝寿词,唱祝寿歌。寿宴过后,寿星本人或由儿孙代表,向年高辈尊的亲族贺客登门致谢,俗称“回拜”。寿诞宴必备的物品:寿桃、寿面丶寿酒、寿糕、寿烛。寿桃,是传统祝寿的吉祥物,既是供品,又是礼物。寿面,是中国人过生日必备的吉祥物,既是供品也是礼品。庆寿是面条越长越好,寓意长寿。寿酒,“无酒不成席",办寿宴更是离不开酒。因酒与久谐音,寿宴上的酒为寿酒,取吉利“寿久”之意。寿糕,寿糕是祝寿时必备食品,寿糕即寓意“高寿”。寿烛,即大红蜡烛,也称寿烛。将寿烛插在祝寿糕点上,在人们唸完祝词后,由寿星一口气将蜡烛吹灭,一是表示有福气能长寿,二是象征将灾病和旧岁随蜡烛一同吹灭,让吉祥岁月伴寿星欢渡晚年。丧葬习俗丧葬习俗大致这样的礼仪流程:送终,老人生命一垂危之时,子女及亲属守护在其身边,听取遗言,直到亲人去世,这个过程称为“:送终"。报丧,老人咽气后,家人应尽快向亲友发出报丧帖,或登门通报死讯。报丧的孝子要穿孝服,戴孝帽,到了别人家不能进家,有人来迎接时,无论长幼,都要叩首。报丧向人主报丧要单漆下跪,双手奉孝布。对远方的亲友,一定要告知其吊信下葬的具体日期。入验,死者入棺前,要为之整容。如剃头、刮脸、擦冼身体、穿寿衣等,然后再以白绸掩面。在死后二十四小时内,由专人择好时刻,正式将尸体移入棺中,入棺时死者一般是头朝里脚朝外。停棺,因为要选择吉日安葬死者,要停棺在院里,称为停棺。停棺最短三天,最长十几天,一般要搁五天或七天
接三,接三也叫迎三丶送三。民俗认为,人死后三天,他的灵魂正式去阴曹地府。对于神来说,是迎接死者进入天堂,对于死者亲友来说,是送死者的灵魂进入天堂。接三这天,亲友们集中前来吊唁死者,吊唁时,孝子要陪同。吊唁的礼品有礼金、花圈、挽联丶挽幛丶香烛丶纸钱等。出殡,出殡一般早晨太阳没出山时开始,有三项礼仪:一是把死者的的枕头折开,把里边的荞麦皮和枕头套一齐烧掉;二是“摔盆”,即把灵前祭奠烧纸所用瓦盆摔碎。摔盆者一般是长子、次子、三子…..三是抗棺材大头,一般是长子。四是抗引魂幡是长孙、次孙。。。。。。
落葬,到达墓地后,再次整理墓坑,把随葬的馅食罐丶长明灯放在墓坑壁上龛內,扫去脚印,然后将棺木徐徐放下,由丧主铲土掩棺,然后堆土成坟墓。圆坟,圆坟是一种祭奠形式。在葬后三日举行,家人都要到坟前行圆坟礼,为坟培土。由死者孙子孙女在坟前正转3圈,反转3圈。叫作“开门"。人们认为开门后可与死者交流感情、叙述衷肠。死者也可接到晚辈们的祭奠和送去的金钱、食物等,在阴间生活富足,不愁钱花。过七,过七也称烧七。从死者去世日算起,家人每隔七天就要举行一次烧纸祭奠仪式。共有七次,一般是三七、五七比较重要。家人上坟过七时,一些亲朋还送来纸钱丶蜡烛。
四、岁时节日是民俗乡风的集中体现
节期习俗活动,是张家口民俗的灵魂,源远流长。张家口人的岁时节日,讲究四大节、八小节。四大节:春、夏、秋、冬四个大节日,即:春节、夏节(端午节)、秋节(中秋节)、冬节(冬至节)。八小节浓缩了张家口人的传统观念,是张家口人伦理道德、宗教信仰、审美追求的充分展示。八小节即:元宵节(正月十五)、龙头节(二月二)、清明节、五谷节(六月六)、中元节(七月十五)、重阳节(九月初九)寒食节(十月初一)、腊八节(腊月初八)。被称为中国汉族典型的四大传统节日是:春节、清明节、端午节、中秋节。张家口人崇尚这四个节日,应该作为重点节日而充分展示。农历正月初一是春节,又叫阴历年,俗称过年。这是张家口人最隆重丶最热闹的古老传统节日。在民间,传统意义上的节日从腊月二十三的祭灶开始,经过除夕守岁、初一拜年、初五即破五送穷、元宵节街头技艺表演等一系列活动,将春节过的红红火火。这期间是民间百姓最喜庆的日子,主要活动有:贴春联、贴窗花丶挂年画、炸年糕、穿新衣丶祭祖丶守岁丶拢旺火丶放爆竹、拜年、吃饺子、发压岁钱丶舞龙耍狮丶挂红灯丶放礼花丶蹬高跷丶耍旱船丶扭秧歌丶打溜子丶吃元宵等活动。清明节,又叫踏青节。在每年阳历4月4一一6日,是扫墓祭祖的日子。清明一到,气温升高,大地呈现舒醒之象,万物升始“吐故纳新”。张家口农民开始往农田送粪肥,准备春耕。也是游子归来乡游踏青的日子。6年5月30日,国务院批准清明节列入第一批国家级非物质文化遗产名彔。崇礼人祭祖情结浓厚。清明节时崇礼农村是个个坟头冒烟,村村都有一支防火队伍,严防火灾发生。端午节,为每年农历五月初五,也称“端阳节。张家口的端午节的活动,主要是拔艾蒿,门庭插艾蒿,包棕子吃粽子。自8年起,端午节被列为国家法定节假日。6年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。9年9月,联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产,成为中国首个入选世界非遗的节目。中秋节,为每年的农历八月十五。是我国仅次于春节的第二大传统节日,也是张家口人最喜欢的节日。中秋节自古有祭月、赏月、拜月丶吃月饼丶吃团圆饭丶饮团圆酒等习俗,流传至今,经久不息。
五、民间信仰是民俗乡风的灵魂
史称:“明朝修道,清朝修庙”。明清以来,张家口的寺庙发展的较来越多,每个县区都有寺庙。蔚县的山寺最多,有释迦寺丶灵岩寺、南安寺等二十多个寺院。其他县区届多寺少。张家口最负盛名的寺有张家口市区的云泉寺,蔚县的释迦寺,崇礼的响铃寺,阳原的金山寺、竹林寺,赤城的护国寺,怀来的清真寺,怀安的昭化寺、龙泉寺,万全的显圣寺,宣化的圣恩寺、柏林寺,张北的万佛寺。张家口几乎每个村都有庙,有气势雄伟砖瓦结构的大庙,也有土石结构的小庙。有玉皇庙、关帝庙、真武庙、奶奶庙、土地庙丶财神庙丶山神庙丶菩萨庙、五道庙丶河神庙等。万全县庙宇遍及城镇乡村。大村有三四十座,小村也有七八座,万全县旧城里最多,计有五十余座。频繁的庙事活动,形成了一定的庙会文化,也为当地的经济发展注入了一定的活力。农历四月十八奶奶庙会最为热闹。崇礼县内建有不少奶奶庙(又称泰山庙),其中最具名气的有三座,分别建在乌拉哈达、太平庄、六间房村。奶奶庙内供有三位奶奶。据传这三位奶奶是《封神演义》中赵公明的妹妹云霄、碧霄、琼霄。为破“九曲黄河阵”失败,被太上老君捉拿。死后被执掌封神榜的姜子牙封为送子娘娘,司送子之职。据说三位娘娘神力无穷,百姓崇拜五体投地。不生育,买个替身娃娃去“栓娃”;生下孩子怕长不大,去庙里认个为“送子奶奶”服务的和尚当“义父”;小孩病了,家长亲自到奶奶庙里去“叫魂”。为了供奉奶奶,每年阴历四月十八前后赶四天“庙会”。庙院里鼓手吹奏,善男信女烧香磕头,许愿还愿。庙院外,唱大戏的,拉洋片儿的、变戏法儿的,小摊小贩摩肩接踵,生意摊上食品、布匹、家具、农具琳琅满目,应有尽有。会场上,人头攒动,熙熙攘攘,热闹非凡。庙会实际上起到了物资交流的作用。宣化古寺庙较多,保存下来的最多。宣化历史悠久,文化繁荣,是塞北的一座古老的城镇。宣化,自然就会联想到不仅有古代建筑“钟楼”、“鼓楼”、“南门楼”。些还有遍及城内外的大大小小的寺庙,素有七十二庙,七十二桥之说。那些古朴典雅的建筑也是宣化文化发展的象征和基础。宣化古城
这些寺庙均是有关印度佛教的习俗。其建筑形式、塑像、壁画融会了藏、蒙、汉等民族的艺术风格。清代时,一些王公首领在寺庙里举办盛大庆典。宣化现有国务院重点保护文物“清远楼”、“镇朔楼”、“拱极楼”、“辽代张世卿墓画”、“宣化古城墙”、省级重点文物有“五龙壁”、“时恩寺大殿”。这些文物对研究古代文化都有很高的历史价值。
清代宣化清远楼
庙宇的名称各异,比如老君庙、相公庙、飞虎庙、孔庙、财神庙、五道庙、奶奶庙、青龙庙、金陵寺、弥陀寺、普华寺等等,多得举不胜举,恐怕在别处也是不多见的。在兴盛时期,有的庙道士百余人。后来,由于连年烽火,香火冷落,逐渐无人祭祀,道士纷纷离去,仅有几个守庙的以种菜糊口,众多庙宇毁于兵祸,少部分因社会发展生产建设需要被拆除。宣化时恩寺 宣化民间曾流传着许多庙宇的趣闻和轶事。如旧社会的城隍庙,是管阴间事的。一旦久旱无雨。流行队伍由城隍庙出发,经四牌楼、钟鼓楼到大北街出北门口。此外,人们为保佑儿女,求病早愈,行人吉利,降生贵子,求福求寿,求婚许愿都到庙内烧香磕头进行祭祀。 宣化北门外的山坡上,有座庙叫悬空寺。传说,在没有建庙前,这里是游览胜地。清朝乾隆年间,北门外有个姓梁的财主,他有个独生儿子,十几岁时,一次在山上游览中,光顾看景色,一脚落空,摔在半山崖,幸亏被树杈架住,救回家中,姓梁的财主说:“这是神仙保佑了儿子。”于是出钱就在这山上建了一座庙,名叫“悬空寺”。宣化悬空寺 相传,宣化庙台戏从清朝乾隆年间盛行起来,一直流传到解放前。每年从正月开始唱,一直唱到十月,月月有戏。庙会上有请山西、北京、张家口园馆伶人前来演出。同时引来京、津客商和当地商贾来此摆摊设点,进行贸易往来。庙台戏有祭戏,旱年祈雨戏等,一唱就是三五天,甚至一天几处唱。庙台戏也分种类行业举行;二月二,是大北街真武庙会;三月三,是北山寺农民主持的庙会;四月二十八,是吕祖庙会,由小手工艺人组织的,有木匠、铁匠、药铺、裁缝等行业祭祖戏。庙会上还有挎鼓秧歌、蹬高跷、耍狮子,也组织大型灯会等。这些庙会上的文娱活动,大大地活跃了市场,繁荣了社会的经济,起着重要的作用。庙台戏剧多是古装戏,内容丰富,有表现了人们美好心灵的,有歌颂了忠贞爱情的,有鞭挞罪恶的,有改变旧习俗的。此外,对于舞台上鬼魂形象,人死仍有知,人死而复活,这当然是艺术夸张,然而,我们不能否定,鬼魂形象的出现是人们现实理想愿望的延伸。 总之,庙宇的传说,是取之不尽,用之不竭的艺术源泉。也是民族文化意识的具体表现,它的演变也是社会发展的需要。六、民间艺术是民俗乡风的智慧结晶
1、康保二人台在张家口坝上流传着如同东北二人转那样的演唱形式,当地人称之为"二人台",人们耳熟能详的《走西口》、《五哥放羊》等民歌就出自"二人台"。目前,康保县正采取多种措施和手段,加大对"二人台"保护和开发力度,使"二人台"逐渐从民间舞台走进公众视野。
康保主办了二人台艺术节等一系列活动,让康保二人台唱出张垣、唱红河北、唱响全国、走向世界。6年康保二人台走进中央电视台、康保二人台6年6月被国务院确定为国家首批非物质文化遗产保护名录,7年4月省政府命名康保县为"二人台艺术之乡",8年9月,康保县被文化部命名为"中国民间文化艺术之乡--中国东路二人台艺术之乡"、年登上法国巴黎中国文化中心大舞台、年对接中国戏曲学院……从草根艺术到阳春白雪,二人台是康保文化发展的破题之作。2、张家口“干嗑”张家口干嗑的表演形式主要发生在康保、尚义、张北。康保干嗑康保干嗑,属戏剧中的一种表演形式。在流传过程中形成了明显的地域特性,康保干嗑节奏明快,具有短小活泼、节奏紧凑、说身边事、即兴性强等艺术特色,具有浓厚的乡土气息。康保干嗑的内容主要来源于现实生活,最初是以民间神话故事为题材,艺人们进行说唱,后来逐步运用民间歌谣、谚语,说身边人,说身边事,涵盖的内容较多,主要有自然类、生产类、事理类、生活类、时政类及其他类。尚义干嗑尚义干嗑也叫呱嘴,民国12年(年)民间艺人常有录开始说唱干嗑。他目不识丁,但聪明过人,能把眼前的事情即兴编成呱嘴,出口成章。他自编自演的《捉跳蚤》》等节目,内容诙谐生活。尚义干嗑内容通俗易懂,表演形式简单。张北干嗑张北快板最早为民间顺口溜,随着二人台的出现开始称“干嗑儿”。韵律上,张北干嗑一韵到底或基本一韵,伴奏上,是竹板伴奏。张北干嗑多为一人伴奏,一人表演,有时是二人表演,操作简单的技巧、通俗易懂的语言很受观众喜爱。3、蔚县打树花
打树花是蔚县暖泉镇的地方传统民俗文化活动,具有特色古老节日社火,至今已有余年历史,是用熔化的铁水泼洒到古城墙上,迸溅形成万朵火花,因犹如枝繁叶茂的树冠而称之为"树花",其壮观程度不亚于燃放烟花。
后来,暖泉镇每逢元宵佳节期间"打树花"的习俗一直延续至今。打树花也作为一项古老技艺,成为河北"省级非物质文化遗产"。"打树花"是蔚县暖泉镇的地方传统民俗文化活动据说当年暖泉镇有好多铁匠作坊,每逢年节,富人们燃放烟花庆祝,铁匠们也同样渴望着热闹喜庆,但铁匠买不起烟花,他们从打铁时四溅的火花中得到灵感,把熔化的铁水泼洒到古堡城门上方的砖墙上,好似朵朵烟花盛开。这种特别的"烟花"吸引了越来越多的普通老百姓,其热闹喜庆的氛围绝不输给拥有烟花的富人们,因此便有了每逢过年"富人放烟花,穷人打树花"的民俗。以前的打树花是在暖泉镇的古堡城墙上进行的,因为场地狭小,又有越来越多的外地游客赶来看热闹,于是,镇上专门新修了"天下第一堡树花广场"用于表演。4、蔚县剪纸蔚县剪纸源于明代,是一种风格独特、在国内外享有盛誉的传统民间艺术。蔚县剪纸的制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜,这种剪纸不是"剪",而是"刻"。
蔚县剪纸吸收了河北武强木版水印窗花以及河北雕刻刺绣花样等民间传统艺术形式的特色,以薄薄的宣纸为原料,用小巧锐利的雕刀手工刻制,再点染明快绚丽的色彩而成,构图朴实饱满,造型生动优美逼真,色彩对比强烈,带有浓郁的乡土气息。非常普及的一种工艺,在国内众多地方尤其是北方地区都有"剪窗花"的习俗。但是在这众多的剪纸艺术中,蔚县剪纸则自成一派,堪称剪纸艺术中的奇葩。蔚县剪纸最早是用来贴在窗户上的,作为一种装饰或逢年过节办喜事的喜庆点缀,如今蔚县剪纸已逐步发展成为具有欣赏、收藏价值的民间艺术精品、国家级馈赠礼品。3年8月全国剪纸专项工作会议在蔚县成功召开,蔚县被命名为"中国剪纸艺术之乡"、"中国剪纸艺术研究基地"。蔚县剪纸又叫窗花,是全国唯一一种以阴刻为主、阳刻为辅的点彩剪纸,点彩剪纸迄今已有二百多年的历史。它是用薄薄的白纸,拿小巧锐利的雕刀刻下来,再点染上鲜艳的颜色,形成空灵、艳丽的艺术品。被誉为"中华民族一种美丽的象征性符号"。5、“四块瓦演奏艺术”四块瓦演奏艺术是张家口坝上地区深受广大群众喜爱的一种打击乐器。清朝乾隆嘉庆年间,由于晋、陕、冀、鲁等地的大批移民北迁,移民从口里到口外很自然地将道情、民歌、打坐腔、蹦蹦儿等艺术形式带到了坝上康保,与蒙古民歌、好来宝、蒙古长调相融合,为二人台的诞生与发展提供了肥沃的土壤。多元文化在这里汇聚,经民间艺人二度加工,在模仿蒙古长调好来宝、打坐腔形式的基础上,创造了一种集边打、边唱、边舞为一体的民间打击乐器演奏艺术,俗称“四块瓦”。“四块瓦”由四块长约15厘米的竹板组成,双手各执两片,随内容需要,以手指和手掌控制力度强弱,演奏技巧奇妙。“四块瓦”在各种民族乐器中,最能体现节奏的作用,是一件音乐表现力十分丰富的民族乐器,在乐段靠前,节奏相对舒缓,速度较慢的部分,“四块瓦”常使用晃板和密集型节奏相结合的演奏方法,把长音填充得十分饱满;在乐段靠后、节奏相对密集,速度较快的部分,为了增强乐器色彩和热烈的程度,“四块瓦”则依然使用密集型演奏,配合其他乐器共同把音乐推向高潮,使二人台乐队音乐形成特有的密集多变、丰富多彩的节奏组合,也使得音乐更加热烈奔放。各种丰富多变的节奏,发出细碎绵密的声响,活像一串水珠四溅的蛙鼓,如将多种民族乐器组合在一起共同演奏其音效更是美妙美幻。
左三:张家口四块瓦演奏家杨振华
如今,“四块瓦”演奏艺术经我市民间艺人多年来的传承、挖掘整理与创新,已逐渐成为了独具地域文化特色的艺术瑰宝。6、戳古董戳古董是一种流行于张家口坝上地区的传统说唱艺术。戳古董的"戳"字是捅的意思,"古董"指闯祸、捅乱子。戳古董起源于二十世纪五十年代初,内容大都以现代公案为题材,在真人真事的基础上稍加虚构。二十世纪初期,当地就有俗称"拍门门"(门楼调)和"挖莜面"的乞唱方式存在,唱腔包容了二人台坐腔、插花落子和一些民歌小调,通常为一人自拉四胡或自击竹板说唱,也有一人击打竹板说唱,另一人以四胡伴奏的表演形式。年,艺人叶露、赵福林根据坝上莲花落的曲调编唱了《包办婚姻出人命》,当时名为戳古董,意即捅了漏子、出了乱子、闯下祸了。以后,其在坝上地区广为传播,戳古董的叫法就沿袭下来了。戳古董这一种传统民间艺术形成后,以其独有的幽默、质朴,通俗的地方风格,强烈的针对性、时代感,为它蒙上一层浓郁的地方特色。戳古董已申报了河北省非物质文化遗产代表作。卓创资讯7、崇礼“打柳子”每逢春节,在崇礼乡村活跃着一支支“打柳子”队伍。街头、院落、广场成了他们大显神手的战场。他们敲着鼓点、乐器,跳着粗犷、欢快的“街舞”,唱念着吉祥的拜年词,把农村的“社火”玩到了极致。是崇礼农村文娱活动最热烈的场面。
崇礼“打柳子”,盛兴于清朝康熙年间。康熙五十一年,陶北营村建关帝庙,村民以拜三官(天官、地官、水官)为名,“打柳子”进行庆祝。后人相传下来,多在庙宇前进行。经过二百多年的继承和发展,“打柳子”逐步取消了庙宇神拜。成为春节“社火”活动的一种艺术形式。“打柳子”是崇礼流传最广的一种古老的民间器乐合奏和舞蹈形式,与陕西黄土高坡的“安塞罗鼓”相媲美。“打柳子”历史悠久,曲牌繁多,技艺精湛,表现力丰富,是崇礼汉、蒙民族独创的艺术品牌。“打溜子”队伍由三部分组成,一是演奏乐队,一般是四至十人。演奏乐器是大鼓、大锣、大镲打击演奏,有时配有唢呐。奏乐队自编曲牌,跟着舞蹈者的队伍变化,吹打着不同的节奏,把各种乐器的技艺融于一体,维妙维肖,喜庆、欢乐。二是舞蹈队,一般是四人一队。也称“四人柳子”,男女演员各二人。旧社会女人不出门,演员男扮女装。男挎小鼓,女持扇子。晚上男人头上顶灯,女人手提灯笼。“打溜子”队伍是边舞边说唱,载歌载舞。三是念唱队。由山村秀才组成念唱队,现场编词作曲,念唱为所拜主人的祝福吉祥词。
上图:崇礼高家营打柳子队伍
“打柳子”分文溜子和武柳子倆种。文柳子轻松愉快,潇洒活泼,动作幅度小,类似扭秧歌的风格。武溜子欢快激烈,粗狂奔放,常有较大的踢打、跳跃和旋转动作。给人以英武、憨态、逗趣的感觉。表演中有张有弛,活而不乱,进退有序,气势磅礴,浑厚有力。
“打柳子”融舞蹈、打击乐、吹奏乐、民歌为一体,几十人或上百人一同表演。舞蹈是力量的表现,鼓乐是精神的象征,歌唱是情感的流露。舞乐唱有机结合,开创了农村原生态舞蹈文化的先河。“打柳子”表演内容丰富,艺术风格独特,是崇礼人民勤劳、纯朴民风的艺术再现,与当地群众的生活习俗紧密相联,集中体现了广大农民夺取胜利后的喜悦。逢年过节时,耍花灯、玩社火活动中最为活跃的是“打柳子”。其次农村的迎亲嫁娶、祝寿送匾、造屋上梁等民俗仪式活动也必不可少。它既有观赏价值,又具有理论研讨价值。据《崇礼县志》记载:“年,崇礼‘打溜子’经过收集整理,形成舞蹈材料,分别编入民间舞蹈集成的河北卷和全国卷,年出版。” 8、王河湾挎鼓。 王河湾村是宣化区春光乡一个自然村,王河湾挎鼓是流行于宣化区春光乡北门外的王河湾村、四方台村以宣化区的双庙乡赵家姚村及附近的民间艺术,至今已有一百多年的历史。年,青年贺万海用废弃的煤油箱子做出了雏形的挎鼓,村里的年青人们逢年过节敲打起来,俗称“煤油拉子把式”。年,村民刘龙,爱好挎鼓,觉得原先的挎鼓形状、音色不美,节奏简单,表演动作不丰富,于是他借鉴中国其他鼓的优点,结合本村挎鼓的形状、特点,自己出钱买来了材料,用当时较先进的手工艺做成了木帮、皮面的八面挎鼓。新做成的鼓因材料的改变,音色动听了,形状也在原来煤油箱子形状的基础上,变成了中间粗,两头略细的形状,具有一定的观赏性,同时又买了两付钗,正式成立第一个鼓班,叫三关社,渐渐形成了自己的风格。近年来,村里出钱打造了十几面腰鼓,多付钗、钹,组织起自己的秧歌队,使王河湾的挎鼓重新又活跃了起来,并在我市首届农村文艺演出中,打败了各路好手,赢得了冠军。
王河湾挎鼓已是河北省非物质文化遗产之一。 9、万全打棍打棍是万全区绝无仅有的独具特色的传统民俗舞蹈,属于广场艺术。据传,清朝同治年间(迄今有近一百五十年的历史),万全龙池屯村出了个镖头叫宋林,专为宣化府到大同做买卖的商人保镖。宋林突发奇想,在万全的民间社火中融进一些武术元素并将一些棍法授给艺人,这以后,打棍便一年一年流传下来。打棍使用的棍有三种:一种是穗子棍,棍长五尺余,棍的上端缀一铁环,铁环上另缀着约有六寸长的一节短棒;另一种叫齐眉棍,棍长按打棍人的身高而定,取从脚到眉的长度;再一种是两根三尺长的短棍,左、右手各持一根。棍种不少,棍法自然多变,有二龙头、不见天、大十字、老八点儿、三点头、三楼腿儿、子春秋、三十二下、霸王奉鼎、五虎、夜叉、缠丝、阴魂棍、杆子棍、勺子棍、七棍、北棍、单棍等近二十种打法。打棍要打戏,万全流传的打棍戏有《岳飞大战金兀术》、《水战杨么》、《张飞夜战马超》、《敬德把关》等五六出。表演者一律按戏剧要求扮装,每场打一出戏,每场打戏不过是一个精彩的武打纯断。开打时,双方将领各带一队人马,彼此念几句开场诗,道明开战缘由,接着便各自摆开阵势,兵对兵、将对将,用多种棍法穿插开打。因其气氛热烈,场面惊险,故而被作为压轴表演,深受人们喜爱。作为一种传统民间艺术,传说中的近二十种棍法,至今只得留了十多种,而村中只剩下唯一一位六十多岁的棍法传承。倘若传承人过世,打棍这个独具特色的民间艺术将面临消亡的绝境。10、曲长城背阁。 曲长城背阁是阳原民间舞蹈的一种独特表演形式。“阁”用铁棍和木板制作,七至十一岁小孩站在横板上,在胸前有一片弧形铁片,正好与小孩前胸的弧度相吻合。大人们用布带把孩子的上身和腿与架子捆在一起,然后化妆、穿演出服。下面人的头部正好遮住后面露出的一节铁棍,所以从前面看孩子仿佛是在空中。背阁还有单、双之分,双背阁是一个大人背两个小孩。在表演中,小孩要随着大人进行表演,大人随着音乐的节奏做舞蹈动作,乐队的乐器,曲牌与踩高跷乐队基本相同。 明永乐年间,山西移民带来了这种表演形式。曲长城的背阁最早是“凤贤堂”班的,当时背阁有十二架单人,一架双人,后来发展到二十四架单人,两架双人。排队形也有讲究,十二架意为一年十二个月,如果有闰月年,闰几月双架就排在第几位。没有闰月年,表演时双人架就排在最前。 二十世纪八十年代,县文化馆派辅导干部在传统背阁基础上推陈出新,刻意出新的背阁《嫦娥奔月》,参加了张家口地区民间文艺汇演,并获优秀表演奖。 曲长城背搁,从最早作为祈福娱神的舞蹈,经过几百年的传承和发展,现在已成为一种喜庆娱乐的独特表演形式,每年春节、元宵节都要进行表演,深受群众喜爱,已批准为河北省非物质文化遗产。
七、研究弘扬民俗乡风的现实意义
研究弘扬民俗乡风是社会主义两个文明的重要内容之一。加强民俗乡风的研究和弘扬,使张家口城乡人民逐步形成良好的精神风貌、生活习惯和行为习惯。不断提高其自身的思想觉悟,道德素质和科学文化素养,最大限度地调动城乡人民两个文明建设的积极性,主动性和创造性,为推动全市社会进步,经济发展而贡献力量。1、研究弘扬民俗乡风是传承和光大传统文化的需要民俗乡风文化有着地方的独特性,是与当地的地理环境和人文历史紧密相连的。民俗乡风文化是社会生活的一种模式。具有世代世袭的稳定性。张家口分垻上垻下两个地域,历史上游牧民俗与农耕民俗相互交融、共同发展。因此有着独特的民俗文化的特点。宣传张家口乡风民俗对于传承中国传统文化有着重要意义。现在蔚县已建以弘扬当地剪纸丶打树花等民俗的历史文化博物馆,万全组建了研究方言协会,康保县致力打造东路二人台之乡,崇礼正在筹建民俗文化博物馆。建议每个县区都应抓住当地的特色,通过建设场馆,组建文化团体丶鼓励群众自发成立民俗表演队伍等形式,形成一个传承民俗传统文化的氛围,让优秀传统文化发扬广大。2、研究弘扬民俗乡风是发展当地旅游业的需要民俗乡风体现一个地方不同于其他地方的一个特点,这是有当特色旅游业的一个亮点。根据调查显示,旅游往往是满足人们的一种猎奇心理。而乡风民俗能满足这种心理需求,同一个天同一个地,同是一个太阳照。而不同地域的乡风民俗,千差万别,千姿百态。张家口的乡风民俗各地的特色比较明显,有不少民俗在走红中国,享誉世界。比如蔚县的剪纸、打树花丶垻上二人台、怀安熏肉丶豆付皮等。这些民间技艺和文艺,是城乡旅游业的重要资源。大力开发这些资源,既繁荣了地方文化事业,保护了非物质文化遗产,吸引了游客,促进旅游事业的大发展。3、研究弘扬民俗乡风是实施城乡振兴战略的需要民俗乡风文明是实施城乡振兴战略的重要保障。在城乡一体化进程中,既要强体,又要铸魂。坚持精神文明和物质文明一齐抓。通过民俗乡风文明行动,将会有效地把社会主义核心价值观和精神文明建设等内容,融入到城乡发展的各个方面,为城乡振兴提供思想保障,精神动力和智力支持。同时,弘扬民俗乡风也是开展脱贫攻坚工作的基本动力。因为一个地区的民俗乡风好不好,直接关系农民群众脱贫致富的主动性和积极性。通过弘扬民俗乡风的文明行动,可以有效激发贫困群众脱贫的内生动力,提振脱贫的信心和决心,从而从思想深处引领贫困群众加快脱贫改富的步伐。:张家口的乡风民俗丰富多彩,渊源流长。通过研究和弘扬,对历史流传下来的乡风民俗进行筛选,去粗取精,去伪存真,继承和发扬乡风民俗的精华,剔除一些宣传封建迷信的糟粕。保留那些催人奋进的正能量,促进社会丶经济的发展。用农耕民俗乡风文化的优良传统,教育人民勤劳致富,节俭持家;用游牧民俗乡风文化教育人民,胸怀宽大,仗义豪放;用农事节日民俗乡风文化教育人民顺应自然规律,崇尚科学,尊重知识;用人生礼义民俗乡风文化教育人民既要继承传习俗和风俗,又要移风易俗,树立新风尚。用民间艺术民俗乡风文化繁荣城乡文化生活,寓教于乐,活跃城乡人民的精神生活。通过研究弘扬民俗乡风,让张家口人的精神面貌有个突破性的飞跃,焕发出振兴张家口的精神力量,投入到实现中华民族伟大复兴的事业中。
作者:杨成
年12月28日
栏目编辑:王云德
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