崇礼简介
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崇礼县是中国河北省张家口市下辖的一个县。自然资源丰富，旅游资源独具风采。素有“崇尚礼义”之称。被国家体育总局专家认定为华北地区发展滑雪旅游自然条件最好的旅游圣地号称东方达沃斯。
地域文化：
崇礼县历史悠久。自从年以后，天主教传入西湾子村，以后这里曾长期是天主教蒙古教区的主教座堂，成为天主教向长城以外传教的主要基地，以大教堂为中心，西湾子逐渐发展成市镇。
年由张北县析置崇礼设治局，年改设崇礼县。崇礼是多民族聚居地，历史悠久，文化积淀厚重，民俗民情独特。境内燕、秦、明长城遗址公里，烽火台个，响铃寺、棋盘梁、太子城，辽代古墓群等一大批遗迹、遗址，有着神秘、美丽、动人的传说。崇礼社火以“打溜子”、“秧歌”、“跑驴”、“狮舞”、“龙舞”、“高跷”、“大头娃娃舞”等为主，表演粗犷、豪放，气氛红火热烈。
崇礼县位于河北省西北部，北倚内蒙古草原，隶属张家口市，总面积平方公里，耕地37.2亩，总人口12.56万，其中农业人口10.72万。县城距离张家口50公里，距北京公里，距天津公里。崇礼县辖2个镇、8个乡：西湾子镇、高家营镇、四台嘴乡、红旗营乡、石窑子乡、驿马图乡、石嘴子乡、狮子沟乡、清三营乡、白旗乡。
全县现已探明的矿产种类达8大类38种之多，其中：黄金、磁铁、玄武岩，褐煤等储量极其丰富。农副土特产品资源丰富具有加工增值、转变为经济优势的巨大潜能。
全县成片森林面积77.5万亩，其中天然林33.9万亩，森林覆盖率达28％、草场面积万亩，草场载畜量达50万个羊单位，发展林牧业条件优越。旅游资源：森林茂密，气候凉爽，以夏季避暑和冬季滑雪为主的生态旅游业具有广阔的发展前景。现已开辟了翠云山旅游度假村、塞北滑雪场、万龙滑雪场、长城l岭滑雪场、农家老院等旅游胜地。翠云山、桦皮岭、响玲寺等旅游景点有待进一步开发。崇礼县县四季皆宜旅游。崇礼县境内气候属东亚大陆性季风气候中温带亚干旱区。由于所处地理位置和地形的影响，冬季空气活动频繁，春季气温回升快，但波动较大，结霜期较晚，雨量偏少，大风日数较多；夏季凉爽而短促，气温比较稳定，昼夜温差较大，雨量集中，由于山区的地形影响，时有冰雹、暴雨灾害；秋季气温下降迅速，初霜出现较早。年平均气温为0－20℃。
崇礼特产：
崇礼柴鸡蛋是河北省张家口市崇礼县的特产。崇礼县所产柴鸡蛋色泽金黄，风味自然，口感香浓，营养丰富，是真正的无污染，无激素，无药残的纯天然绿色健康食品。
崇礼土豆是河北省张家口市崇礼县的特产。崇礼土豆俗称“山药”。崇礼种植的山药具有：肉质沙性强，个均匀，口感好等特点。
上三道河村彩椒绿色食品示范基地土质肥沃，水源充足，蔬菜种植条件优越，是主要棚菜种植片区，按照“集体经营、定单销售、规模发展”的思路，成立了“崇河农业开发有限公司”的蔬菜产业龙头。基地内主要种植彩椒、白菜花等叶菜类、茄果类共10多个特菜品种。基地管理坚持“无公害管理，深水浇灌”实现蔬菜品质无公害。基地总面积亩，其中崇河农业开发有限公司自有基地亩。以“公司+基地+农户”和“公司+基地”的形式与农民建立密切合作关系，通过与农户订立蔬菜产品供销协议和承租农户土地，提供种子(种苗)、化肥、农药和技术服务。公司产品销售设施完善，市场销售体系健全，引进国内外客商60余家，蔬菜销往马来西亚、新加坡以及香港、台湾等国家和地区。目前，上三道河村建成我县最大的白菜花交易市场、我省最大的彩椒交易中心，为基地农户和客户服务提供了重要保障，成为本地蔬菜产业健康发展不可忽视的一支重要力量。野生蘑菇经精制加工后称为口蘑，它营养价值高，含蛋白质3.74%、糖类3.51%、脂肪0.42%，纤维0.84%。另外含有锌、钙、磷、铁等矿物质和大量的维生素B和C,风味独特，已有多年的加工历史。经这加工的成品口蘑色泽分明，形如伞状，个大肉肥，色、香、味俱佳，可清炖、红烧、煲汤食用，尤其是炖好的肉丝口蘑汤能使满到飘香，食欲倍增。
崇礼自然资源丰富，野生动植物繁多，主要盛产的山野菜有：蕨菜、苦菜、蘑菇、黄花等，主要作物有：错季蔬菜、蚕豆、马铃薯、莜麦等。都是纯天然绿色食品，营养价值丰富，味道鲜美。
景点概况：
崇礼县背倚广袤的内蒙古草原，自然风光丰富绮丽，旅游资源独具风采，原始次生林面积为74万亩。这里的旅游主要开发为以夏季避暑和冬季滑雪为主的生态旅游。现已开辟了密苑云顶乐园滑雪场、翠云山旅游度假村、多乐美地滑雪场、塞北滑雪场、万龙滑雪场、长城岭滑雪场、太舞四季旅游度假区、、农家老院等旅游胜地，开放的草原天路、翠云山桦皮岭、响玲寺、和平森林公园等景点也是值得一游的地方。
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