中科白癜风让国庆不白过 http://m.39.net/news/a_5778382.html

一座城市拥有的记忆点可能有千千万万，

可要将这万千虚化的印象汇聚成一个具象的点，

可能就是味道了。

每座城市都有自己专属的味道，

它是世代生活在那里的人的一餐一饭，

是在外游子思乡时的午夜梦回。

在承德，说到这一份专属的味道，

一定少不了这样一种食物：承德羊汤

羊汤是最有故乡味道的，

承德人无论走到天南还是海北，

想起羊汤时，

心头总会涌起别样的滋味。

对于承德人来说，

羊汤不仅是一顿极富仪式感的高配早餐，

更是承德人的味觉大保健，

一碗下肚，甚至可以原谅了冬日早晨的干冷。

在承德，羊汤届有自己的江湖，

帮派林立，各立旗帜，

每家都有一起自己忠实的食客，

不光是市区，各县的羊汤店加起来都不止百家。

所以只要谈起“谁家味儿好”“谁家正宗”，

一定引起一番争论。

小编认为呀，承德羊汤，最纯正莫过于平泉羊汤

简直就是无人不知，味道十分纯正。

清真好口味

从早晨开始，

店里已经陆续来了第一批客人，

推门进店，雾气氤氲，

接着就能闻到到浓郁的羊肉鲜香

从厨房飘散出来。

油润的脊骨经过长时间的熬煮，

将精华全都熬进一锅浓白的汤里，

为羊汤调出浓郁的基底。

调味料和中药材都是选用味道香而不冲的，

为了不喧宾夺主掩盖羊汤本真的鲜味，

老汤渗入新汤，炉火与时间碰撞，

酝酿出一锅灵魂风味。

不加任何作料，

只满满当当的盛一碗肉，

再注满灵魂熬煮的羊汤，

撒一把香菜点缀，

这是承德人对于早餐最崇高的仪式感。

羊汤上桌，鼻尖传来的嗅觉是第一道，

必须要略带膻气的鲜香浓郁

是对羊汤基本的尊重，

喝一口汤便能轻而易举的打开了全身毛孔。

羊杂的分量特别足，滑嫩顺口，

肉香四溢却不油腻腥膻，

每一口都能吃到羊肉本质的鲜美味道。

承德人吃羊汤必须要配烧饼的，

而这家店里的烧饼，

却颠覆了我对烧饼个头的认知。

这家的烧饼外皮酥脆

配汤吃也很好入口，

蘸一口汤，

芝麻的香气将羊肉的鲜香再度升华。

必须要说的是，

这个烧饼的个头真的太大了，

一个下肚绝对能撑到吃午饭。

年北京冬奥会，联合张家口崇礼共同举办

崇礼即崇义尚礼，这里也是世界滑雪胜地

欢迎世界各地的朋友前来观看和参与滑雪运动

在寒冷的冬季早餐，来一碗羊汤是最暖心的事情了

羊汤还是滑雪爱好者的必备早餐

一碗羊汤入口，暖流入心

也给了你满满的动力

在外的游子能够喝到一碗纯正的羊汤

心里也是感到真正的暖意

正宗平泉羊汤（崇礼店）

对于味道的坚守，

熬成了这样一碗汤

也是给每个人心里送上的一份温暖

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