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多数家庭都将家中的冰箱当做“万能储存器”食材统统存入保鲜，殊不知其中蕴含着诸多安全隐患。由于许多食材清洗后反而不易于保鲜，消费者也以此原则将它们直接放入冰箱存储，如果不经常清洗冰箱，就会滋生出许多细菌，长此以往简直相当于慢性自杀的行为。

据研究表明，有些细菌的适应能力极强，对于一些嗜低温的病菌来讲，冰箱0—10摄氏度的低温环境仍是其生长繁殖的温床。而这些在冰箱里仍能生存繁殖的细菌在其生长代谢的过程中会产生许多代谢气体，如甲烷，硫化氢，甲硫醇，甲基胺等发臭气体，当菌群长到一定大的时候，散发的气体也就更浓烈，这么多种臭气体混合在一起就会让家里的冰箱产生更难闻的异味。

权威机构还发现了一种新的致病微生物：李斯特菌，人感染后容易出现脑膜炎败血症，孕妇感染可能引起流产早产死胎和新生儿败血症这类病菌喜冷，在低温环境中可大量繁殖，冰箱便为其提供生存繁殖的好地方。如果直接误食或接触了被污染的食品，轻者会引起呕吐、腹泻等轻度中毒症状，重者则可能引起发热等重度中毒症状。

在人们的印象中，冰箱内无细菌，因为是低温环境，然而部分细菌恰好喜欢生存在零度以下的环境中，80多种病菌，也许一不小心，就会染上乙肝或肺炎。冰箱长时间不清洗或清洗方法不正确会有一股难闻的味道，其实都是因为细菌在作怪。

据调查，使用冰箱有三大特点：储藏物混杂拥挤、定期清洗整理差、缺乏定期消毒习惯。其中，63.3％的家庭5年以上末对冰箱内部进行过清洗，96.7％的家庭从未对使用中的冰箱进行过消毒处理。消毒不及时的家用冰箱便是滋生细菌的大本营，里面除了人们熟知的乙肝病毒，还有在医学界上已经明确了的致病菌如真菌、革兰氏阴性球菌等总共有84种细菌。

冰箱最好每两周清洗一次，或至少每月清空冰箱一次，将过期、坏掉、不宜再存放的食物丢弃，并彻底清洗。平时在使用过程中也要注意保持卫生，以免细菌入侵。

冰箱里的细菌不会因为低温被冻死。另外，如果食物在冰箱中存放过久，会导致各种细菌（尤其是奢冷杆菌）在冰箱这种湿冷的环境中的滋生细菌在生长代谢的过程中会产生代谢气体，如甲烷硫化氢甲硫醇甲基胺等，混合产生难闻的异味过敏性体质和儿童吸入这类气体，容易出现咳嗽胸痛寒战发热胸闷和气喘的症状。

如下即是一张在异味冰箱放置3天的、显微镜下的鸡肉图：

想象这是你即将吃下去的食物，还会有胃口吗？

对于冰箱冷藏室来说，常用温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

案例

年7月，医院急诊收入院一位患者，突然出现看不清、头疼、高烧不退等症状，其发病急、进展快，患者在短时间内处于昏迷状态，情况十分危急。

检查发现：这位患者是由于吃了带有一种“李斯特菌”的不洁食物引起的，它透过肠壁入侵血液直至大脑，诱发了脑炎！

长期不清理冰箱会有不同程度的异味，一是因为冰箱内的空气流通不好，二是食物变质或者串味造成。这种情况十分常见，我们不仅要做到将食物密封放置，还要做好杀菌消毒、去除异味的准备。清洗过程很简单，有净态氧系清洁之懒人神器来帮你哦，轻松去除隐藏在冰箱内的上百种细菌。（友情提示：切忌使用洗洁精、消毒水等清洗冰箱，以免造成二次污染。）

冰箱清洗攻略如下

（给冰箱做清洁前，先切断冰箱电源，将冰箱内的食物、搁架、果蔬盒取出。）

净态氧系清洁之懒人神器采用食品级的配方，含氧量达99％，消毒杀菌源于天然活性氧的力量，卫生安全的同时更加环保，不含色素、香精、消毒液等成分。彻底清洁、杀菌消毒、去污、无异味、无残留。

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