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为切实加强行业管理，提升崇礼区餐饮酒店从业人员的服务技能和服务水平，推动餐饮业复商复市，根据崇礼区年城市环境提升方案明确的任务和精准开展技能培训的要求，国家知识产权局、崇礼区工商联、崇礼区市场监督管理局三部门联合开展面向崇礼区工商联各商会会员单位人员的技能培训工作。

开班仪式。

7月20日，崇礼区冬奥服务保障从业人员能力提升培训正式展开。张家口市委常委、崇礼区委书记王彪出席开班仪式，崇礼区委副书记、统战部部长高尚君主持开班仪式。崇礼区政协副主席、区工商联主席李珍玉就如何保障培训高效、有序、规范开展提出具体意见；参训学员代表在开班仪式上作了表态发言。

培训现场。

本次餐饮服务从业人员技能提升培训共分两期，第一期时间为7月20日至7月23日，第二期时间为7月24日至7月27日，培训对象为区工商联各商会53家会员单位，包括15家星级酒店及38家中小型社会餐饮从业人员共计人参加。培训内容主要为服务心理学，对客服务的标准和技巧，中西式餐饮摆台，服务英语口语等。

培训现场。

培训现场。

每期结束后进行了理论测试以及实操考核，对参加培训的学员进行成绩统计及评星。

培训现场。

培训现场。

培训现场。

培训现场。

本年度的培训实行“理论授课+实践操作+结业发证”的培训方式，依托区职教中心实训基地，按照“培训—考核—评星—结业—发证”的培训流程，切实提升餐饮从业人员的职业技能水平。7月27日，经过连续8天的半封闭培训，第一期、第二期餐饮从业人员培训圆满结束，通过培训单位、培训机构、职教中心、市场企业等部门综合考核，共计产生“五星”学员20名，“四星”学员34名，“三星”学员75名，学员评星率达到69.7%。8月10日即将开始餐饮后厨人员培训，共计三期，共计学员，主要培训中西式面点以及烹饪技术。此次培训对于提升餐饮服务从业人员素质技能以及崇礼区环境提升工作具有重要意义，也为崇礼区全面提升冬奥会服务水平提供有力保障。