冬天的北京，其实不太适合户外活动。天儿贼冷，再加上三天两头的雾霾，让人只想宅家里暖暖和和地瘫在暖气边的沙发上。
不过，再懒的人也总有想出门放飞一下自我的时候。想要痛快地撒把野，我给您推荐个宽敞地方。
呼吸着凌冽而清新的冷空气，在远远矗立的巨型风车的注视下，从一眼能看到几重山峦的雪坡上一冲而下，无论你是菜鸟还是大神，在崇礼，滑雪给你带来的那种兴奋足矣让你虎躯一震。要的就是这个疯劲儿！
因为年冬奥运，崇礼逐渐为人所熟知。去崇礼开启今冬第一滑，是时候了。
崇礼是未来冬奥会的滑雪重要赛事场地，滑雪场集中，雪场各有特色，价格也比较亲民，是华北地区最好的滑雪地。去过崇礼后，就怕北京周边的滑雪场再也看不上眼了。北京到崇礼约公里，往返加高速通行费共元左右/车，要是养出滑雪非崇礼不去的毛病，解毒成本也不算低。
好不容易去一趟，滑雪之余，住舒服了、吃到位了是必须的。
崇礼当地特色美食是莜面、土豆配搭各种蔬菜、煮蚕豆、拌野菜等，主打有机健康。不过，可能夏天避暑时吃比较合适。
冰天雪地滑完了雪，就是想吃口热乎的！围着炭火炉子的炙子烤肉，或者一顿热气腾腾的铜锅涮肉，再配点二锅头草原白，那感觉也是没谁了。
要说起这炙子烤肉，最早起源于塞外游牧民族，将肉切成大块再用葱、姜、料汁喂好，点燃马粪烤至半熟就可以吃了，就是这么豪爽。
后来发展成用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，等烤炉烫起来，就放上牛肉、羊肉、葱碎和香菜，再用筷子来回翻炒，好了就着二锅头来一大口，那个爽快劲儿，别提多滋润了！
现在，您到崇礼滑雪，也能吃上这一口儿了。经历了紧张的一个月筹备，“铜炙您好”’老北京炙子烤肉已经开始试营业了。虽然今年的雪季刚刚开始，可是到饭口，这里已经是高朋满座，生意特好。说起这店里腌肉的配方，也是大有来头，是老板重金买来的秘方。至于口味如何，您自己尝吧。说多了都是哈喇子……
有炙子烤肉，也少不了铜锅涮肉。有烤的有涮的，满屋飘香，从里到外都透着暖和。当然，无论烤还是涮，肉的品质绝对是关键一环。这儿里的肉都是从内蒙锡盟运来的鲜羊肉，吃苜蓿喝矿泉水长大的羊，那口味你懂的。
同时开业的，还有“北京人在崇礼”’旅店。烤肉涮肉吃好喝好后，想踏实聊聊天有静吧，想折腾会有Ktv，想怡情一下有棋牌室。玩累了踏踏实实一睡，这才是生活嘛！
对了，记住老板姓王，盘道时候提老板能打折哦！
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