北京去哪个医院看白癜风比较好 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin

年12月26-27日，为期两天的北京年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐饮业务领域赛会服务“崇礼菜单”任务第三期研修班在张家口市职业技术教育中心成功举办。

本期专项研修班是由河北省商务厅主办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会承办、张家口市职业技术教育中心协办，张家口餐饮业冀字号菜品研发基地、大师工作室领办人、领衔大师、工匠大师以及张家口冬奥赛会服务重点企业代表近人参加了本期研修班的培训。

河北省商务厅、河北省冬奥办领导出席，中国烹饪协会监事长、著名烹饪大师孙晓春，中国餐饮业十大优秀企业家、著名烹饪大师梁连起，北京饭店行政总厨、著名烹饪大师郑秀生，便宜坊集团副总经理兼行政总厨、著名烹饪大师孙立新，河北省饭店烹饪餐饮行业协会副会长李兢克等参加了本次活动。

在开班仪式上，省商务厅领导到场做了开班动员，在讲话中指出，本次研修班的目的就是让更多得餐饮厨政人员能够学到各位大师高超的烹饪技艺，并重申了“崇礼菜单”定义，它不仅仅是一份“奥运菜单”，同时兼具了地方特性和世界性。年冬奥会为河北餐饮业提供了新市场、新的消费观念和新的需求，利用全省的资源支援张家口发展。

为了提高张家口餐饮企业的菜品质量、烹饪技艺，更好的服务冬奥会。本次研修班邀请到四位国内顶级烹饪专家，进行现场操作和讲解。大师们针对每道菜品的特点从制作工艺入手，从造型理念，再到菜点选料、配料、制作、造型、装盘等步骤进行了详细的讲解和现场展示，把每一道菜品制作过程中的窍门、亮点讲解给学员们听。

世界中餐业联合会司库、国际名厨委员会副主席、承德满汉全席传承人孙晓春大师带领其弟子王新、杨志军、白小军现场教授了“一帆风顺”、“山盟海誓”、“寿桃双蘑”、“牡丹珍珠鸡”四道名菜。

中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、直隶官府菜烹饪技艺传承人梁连起大师带领其弟子张宝成、蔺涛、孙永平现场教授了“李鸿章烩菜”、“双鲜荷叶卷”、“果味鱼片”、“像形柿子”四道极具地方特色的名菜、名点。

国家著名烹饪大师、北京饭店行政总厨郑秀生大师现场教授了“清炖蟹粉狮子头”、“国宴罐焖牛腩”、“五彩虾球”、“麻辣鸡球”四道国宴名菜。

北京市烹饪协会副会长、世界烹饪联合会名厨委副主席孙立新大师带领其弟子芦笛、袁军现场教授了“盐焗口蘑鸡”、“仿生素蟹粉”、“蕉叶烤鲍鱼”、“烹汁小羊肉”四道佳肴。

本次研修班的各位大师主要在烹饪技艺，菜品创新、传承、文化等方面跟学员们进行了现场交流，以面对面互动的形式，为参加培训的学员提供了最有实效的学习和菜品制作的机会。学员们的热情和积极性非常高，大师们精美绝伦的表演、娴熟的动作，高超的技艺博得学员们满堂喝彩，幽默风趣、振奋有力的讲课节奏不断带动现场的气氛，现场掌声不断响起……学员们纷纷表示受益匪浅。

本次研修班结束后意味着年度“崇礼菜单”任务三期研修班圆满完成。在此，特别感谢张家口市职业技术教育中心对本次活动的大力支持与协助。

研发编制崇礼菜单，是一项重要的历史使命，更是一项严肃的政治任务。参与崇礼菜单研发编制，把中国冀菜餐饮品牌发扬光大，推进冀菜文化走向世界，既是每一家餐饮企业应有的社会责任，更是每一位餐饮业从业者的崇高荣誉。河北省饭店烹饪餐饮行业协会省饭烹协本着“引领行业发展，助力企业创新”的宗旨，始终站在行业发展的前沿，为河北饭店餐饮业服务水平的不断提升而积极努力。我们相信，中国冀菜餐饮品牌定能成为河北一张靓丽名片。

长按识别