国内案例冬奥小镇,第一次最全解析

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毋庸置疑,中国的滑雪产业已处于快速发展时期,冬奥会的成功申办将加速产业的发展。年冬奥会的成功申办,也给了滑雪产业8年的快速发展期。

崇礼太舞滑雪小镇

地点:河北省张家口市崇礼区

面积:40平方公里、我国目前规模最大的综合滑雪度假区

崇礼太舞滑雪小镇就坐落在这片在冬奥光环照耀下的热土。地处冬奥会雪上竞赛项目核心区的太舞滑雪小镇,于年12月15日开始营业后,就因其优质的雪道、优质的管理服务和异域小镇般的风情而受到游客的称赞。

太舞滑雪小镇位于北方滑雪胜地崇礼,年平均气温4.2摄氏度,雪期长达天,与世界著名滑雪胜地落基山、阿尔卑斯山同处北纬40-50度,是世界公认的“山地度假”黄金地带。

独拥崇礼最高峰玉石梁(米),雪道绝对落差米,是崇礼地区落差最大的滑雪场。

雪场由世界著名山地规划设计团队——加拿大ECOSIGN公司(曾5次参与冬季奥运会场地设计)担纲规划设计,由此太舞拥有顶级的规划和顶级的设施。其中,目前完成的第一期设施包括28条雪道,初、中、高级雪道占比3:4:3;总长20公里,造雪面积约72公顷。4条高速缆车、11条魔毯,给每位滑雪及度假爱好者带来最畅快的运动体验。

太舞还开办有拥有60名滑雪教练的国际体育运动学院。其中30%来自欧美,均接受过专业培训。外籍教练有在新西兰、澳大利亚和英国等雪场工作的履历。

滑雪场内已开幕的酒店能满足各种人群的需求,其中包括营造时尚潮流感受的太舞度假酒店,充满家居氛围的太舞威斯汀源宿酒店,适合年轻人交游的鹰巢国际青年旅舍。

滑雪场内的美食也不容错过。位于山脚滑雪大厅1-2层的峰景餐厅,位于滑雪大厅2层的荟萃餐厅,采用游戏厅付费模式,位于索道中站海拔米处的阿尔卑斯小屋,则是一家欧洲风情美食餐厅,坐落于海拔米的崇礼顶峰的山顶餐厅(这个雪季营业)是崇礼离星星最近的餐厅。

→山地滑雪度假小镇——兼具长期投资和短期的收益能力

滑雪产业具有高获利能力。不管是加拿大的惠斯勒也好,北美的维尔也好,它的别墅,包括这种公寓,包括酒店的价格都远远高于周边大城市的价格,比如说维尔,它整个的价格是旧金山、洛杉矶的价格相当。衡量房地产市场是否饱和的一个重要标志就是度假村可提供的床位数量和日高峰滑雪人次的比例。这种模式下实际上开发商也好,或者说投资人也好,是有投资意愿的。

滑雪产业的快速发展也需要一些特定条件。消费者已具备消费能力-人均GDP超过1万美金。美国在年人均GDP超过1万美金,北京在年人均GDP达到一万美金。北美快速发展期(-年)滑雪人口年均增长约万左右。

为什么选择崇礼?

传统的山地度假小镇,基本上在北纬45度的这条线上,那么崇礼恰好也在这条线上,它的整个自然条件,具备开发一个滑雪度假小镇的基本条件。

另外一个原因,崇礼具备一定的消费能力。崇礼周边有一个拥有多万的人口大北京,整个的京津冀地区的人口有万人——是加拿大人口的两倍。然而,惠斯勒目前每年的参观旅游人次大概达到了将近万人,而现在崇礼今年可能还不到60万人。

这就意味着整个滑雪产业的发展前景非常巨大。有了生活模式、盈利的模式去支撑产业的发展,当发展的土壤已经足够支持这个产业的发展,那就需要去用心做产品。

成功的度假村不止在冬季或夏季,而是在全年保持它的吸引力。

→如何选山,如何用山?

在滑雪渡假村里面有很多的核心因素,开发商需要不停地做选择题,到底取舍是什么?还是要取决于消费者和目前这个产业的现状。由于目前中国的滑雪市场应该还处在一个初级、在发展的市场,初级的滑雪者需要大量的训练基地,太舞便将图中的空白区留给消费者,把度假村的其它建筑往后推。

另外,主峰落差大于米,一期承载力高于0人、中级雪道比例尽量,雪道方向尽量和主风向垂直,缆车方向尽量和主风向斜切等等,所有的这些都是在不停地做选择,但肯定确保是以消费者为导向的。

→滑进滑出的小镇结构和小镇的建筑形式

早期,在法国的滑雪产业高速发展时期,流行一种法式高密度建筑。那么开发是要高的容积率,还是要“小镇”式的建筑群呢?秉持着“与自然共舞”的原则,太舞放弃了大体量的建筑,而选择了让所有商业体穿插在小镇的中心,让他们跟小镇交融的感觉。

→在山里享受城市标准的配套设施(酒店、商街、娱乐设施)

国外知名的滑雪度假村数量众多,其中以美国的vail小镇和加拿大的Whistler最为知名。从两个滑雪度假村的酒店配置来看具有以下两个特点:

酒店等级多样化:不论是vail还是Whistler,其滑雪小镇都拥有五星级酒店、四星级酒店、三星级酒店及三星级以下酒店,酒店从高档、中档到中低档都有供给,酒店等级多样化;

酒店数量随星级递减:从vail、Whistler各个等级的酒店数量来看,五星级酒店的数量最少,三星级酒店的数量最多,滑雪小镇既提供少量高端、高品质的客房,又有大量的经济实惠的住宿条件,酒店数量随着星级的提高而递减。

因此,太舞在规划落地的一个过程中,每一个建筑单体,每一个酒店都是一点点放进去的,确切地说,是用客户的消费需求去引导整个项目的落地。太舞实际上是提供一个平台,把越来越多的,对四季小镇文化、对项目本身有兴趣的人吸引到太舞来,共同完成这个梦。

→多样化的日常全年室内外活动是小镇的核心产品

作为四季度假小镇,太舞不光是在冬天有活动,在夏天也有活动,是一个整个全季运营的模式,而且夏季项目非常重要。

→规划-落地-经营,一直坚守好的理念

作为太舞滑雪小镇项目的参与者,浩华管理顾问公司董事戴雪英分享道:“首先,太舞滑雪小镇是一个站在国际视野打造的国际水准滑雪小镇。在整个过程中,各个领域有不同的专业性的国际公司参与进来,引入国际性专家和智库为这个项目提供助力,帮助项目树立了真正的国际水准。太舞尽管是新手,却是一个不失国际视野和国际水准的优质滑雪旅游目的地;

同时,太舞滑雪小镇的整个业态非常丰富,作为一个全季经营的四季旅游小镇,即使是夏季小镇里面也会有很多内容,室内外活动的有效组合、多元丰富;

最后,作为优质的滑雪目的地,住宿产品的配套丰富非常重要。崇礼太舞滑雪小镇也是如此,其具有房地产属性的度假公寓产品有利于项目的现金回流和健康发展,与此同时其中一些小业主的房产也可能会转为非标准的住宿产品,为住宿产品提供补充。

不同等级和价格层次的优质酒店组合,让不同消费群在价格上都有合理的选择,便于了项目的全民覆盖。”

总结

在今天的中国,有数量可观的旅游目的地,但真正达到国际水准的目的地仍是微乎其微。因为这需要开发商选择专业的规划团队、开发团队、运营团队,更重要的是项目本身具有高层次的核心价值,或者精神追求,以及足够的包容度。

在这场与世界接轨的旅游市场抢夺战中,深入了解当前我国滑雪旅游产业的发展现状及未来走向就显得尤为重要。一个成功的项目在落地的过程肯定不免辛酸,这正需要坚持科学开发流程和对产品的初心。

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