一
在即将接近崇礼地界的时候，目光透过车窗，眼前便是层峦起伏，真如所谓"山连山，连绵不断，沟套沟，难以计数"，地地道道的山区。因属燕山余脉，延伸一直到阴山山脉，所见之处有山之形然气势有些不足。在连绵的山岭之上，远远望去一层薄薄的白色，毕竟秋分才刚过五天，日期为9月29日，宣化可是只穿一件衬衣的温度。于是大家惊呼竞猜，是秋霜?是初雪?相隔不足百公里，地域上竟然有了这么大的时间和空间的错落。顿时，腿感觉凉嗖嗖的。看来这里的秋来的比其他地方更早，霜期、雪期更长。据统计，这里冬季平均气温零下12℃，平均风速仅为二级，降雪早，全年积雪1.5米左右，存雪期多天，雪质参数符合国际滑雪标准，被专家誉为中国发展滑雪产业理想区域。这样的气候给了这里特别的文化基座，孕育了冰雪文化。
二
转枝莲村是这次研学的第一站。按照规划，作为滑雪场的延伸，这里将被开发成为旅游度假村。沿着乡村土路颠簸了一阵子，看到了路边的地界牌"转枝莲"三个字，就是这个地方了。
远离城市的喧嚣与匆匆，这里安静极了，就连人也少见，虽然路边居有住户。偶遇一位老者，告诉我们村里有四五百住户，约多人口，依现在的农村来看，这是个不小的村子。农民靠天吃饭，那这里的天又是什么呢？如果从最大的三条天地之线来说，这里大致处于黄河和四百毫米降雨量的长城之间，传统来讲，应该是半农耕半游牧的生活状态，而且还可以自给自足，不必与外界交换。植被自然是多林地，作物应该是些生命力顽强能在山地生长，比如，目力所及之处，都是圆白菜的方块地。
日上三杆，村民陆续出来了，?着重重的一大箩筐型如乒乓球大小的土豆，聚集在一架机器旁边，榨土豆，这是制作淀粉的第一道工序。没有城市的刻意和约束，大家既没有排队，也没有插行，一家挨着一家，轮流着来。当我们与这些村民交谈的时候，他们溢于言表的热情与好客让我有一种回乡的感觉。遗风犹存，是原始的淳朴与厚道，是儒家的"崇尚礼仪"。
三
